民勤,坐落在河西走廊東端的一個小縣?!扒Ю锊煌L(fēng),百里不同俗”,這里保留下來的過年習(xí)俗,也頗有特色。
在民勤,年夜飯叫“裝倉”,這個名字本身就充滿著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的濃厚韻味?!把b倉”必須吃肉,一鍋香氣四溢的民勤羊肉,是對過去一年辛苦工作的犒勞。
老人們講,過去“裝倉”餐桌上的主角大多是羊頭肉,還有被制作成壓板肉的豬頭肉。如今,隨著越來越多的民勤人外出求學(xué)、工作,也帶來很多外地媳婦、女婿的加入,“裝倉”的品類也在發(fā)生著新變化。正在從“頭肉爭先”變得豐富多樣,滿足著不同人的口味喜好。從“裝倉”到年夜飯,見證著這座偏居一隅的小縣城融入開放大時代的腳步。
大年初一,民勤有“燎天蓬”的習(xí)俗。所謂“燎天蓬”,就是點燃篝火、跨火堆。
以前,先由家里老人到牛棚去看,牛頭朝哪個方向。“燎天蓬”的人,穿戴一新,端著年食,在院子外牛頭朝向的地方去迎喜?!傲翘炫睢睍r,要燃燒起干柴,一家大小在火堆上從不同方向跨越,年輕人跨越火堆時,老年人要念“東去東贏哩,西去西成哩”的吉祥祝詞。回家時,大人小孩都手拿干柴,懷揣饅頭進門,寓意空懷出門、滿懷進門,新年發(fā)財。
如今,大家已經(jīng)迫不及待,往往是零點就出門,跨火堆,熱鬧喜慶,而凌晨天亮前這段傳統(tǒng)“燎天蓬”的時間,已經(jīng)成了年輕人補覺的專用時間。
大年初二,曾經(jīng)是嫁出去的女兒攜女婿、孩子回娘家拜年的時間,俗稱“迎婿日”。然而,隨著人們生活節(jié)奏的加快,對于回鄉(xiāng)過年的人們來說,春節(jié)假期“爭分奪秒”,回娘家的時間已經(jīng)不再限于初二,而是根據(jù)各自的方便來安排時間。
人們感慨,曾經(jīng)是“十里一風(fēng),百里一俗”,而如今是“十年一風(fēng),千里一俗”。無論年俗如何變遷,表達的都是對新年好運的祈福、對來年美好生活的期盼,歡樂的節(jié)日氛圍從來沒有變。(新甘肅·甘肅日報記者 范海瑞)
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