深扎鄉(xiāng)村沃土間，鏈接城鄉(xiāng)市場鏈。在武威的田野間，一顆菌菇串聯(lián)起深加工、電商等多個產(chǎn)業(yè)鏈；一頭白牦牛激活養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈、高端餐飲四個就業(yè)環(huán)節(jié)；一畝蜜瓜田通過“種植+加工”模式實現(xiàn)產(chǎn)值翻番……這些帶著泥土氣息的“土特產(chǎn)”，不僅是農(nóng)民增收的“錢袋子”，更化作縣域經(jīng)濟的“造血細胞”，在西北大地勾勒出產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的生動圖景。
武威，自古就是“人煙樸地桑柘稠”的富饒之地。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)日照時間長，晝夜溫差大，天然隔離條件好，天藍地凈水清、作物病蟲害低，植物光合作用有效輻射豐富，非常適合發(fā)展有機蔬菜、食用菌、瓜果等經(jīng)濟作物及牛羊等草食畜產(chǎn)業(yè)，是綠色有機食品極佳產(chǎn)區(qū)。
近年來，武威市立足“高原冷涼”“綠洲水土”“沙漠光熱”等得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源稟賦，著力打造沿山、沿川、沿沙“三大特色產(chǎn)業(yè)帶”，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走出了一條符合武威實際的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。全市羊、奶牛存欄量和蔬菜、食用菌、蜜瓜、藜麥、茴香等特色農(nóng)作物產(chǎn)量均居全省第1位，牛、豬、禽存欄量居全省第2位，農(nóng)業(yè)增加值連續(xù)11年位居甘肅省第1位。高標準農(nóng)田建設(shè)規(guī)模連續(xù)四年位居甘肅省第1位。武威已成為全省乃至西北重要的優(yōu)質(zhì)瓜菜、食用菌、草食畜生產(chǎn)基地，所轄三縣一區(qū)均為全省肉羊產(chǎn)業(yè)大縣，涼州區(qū)為全國生豬調(diào)出大縣、全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣、北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)基地。
產(chǎn)業(yè)融合 激活增收引擎
走進民勤縣收成鎮(zhèn)蜜瓜種植基地，連片瓜田綠意盎然，金黃飽滿的蜜瓜綴滿藤蔓，勾勒出一幅產(chǎn)業(yè)興旺的圖景。“以前種蜜瓜，豐收了卻賣不上好價錢，現(xiàn)在加入合作社，不愁銷路還能分紅。”瓜農(nóng)們滿臉喜悅。當(dāng)?shù)卣e極推動“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，企業(yè)負責(zé)產(chǎn)品收購、加工與銷售，合作社組織農(nóng)戶標準化種植，統(tǒng)一提供技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)資供應(yīng)。這種模式讓農(nóng)戶從單打獨斗轉(zhuǎn)變?yōu)楸F發(fā)展，有效降低了市場風(fēng)險。
產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展更是為增收按下“加速鍵”。武威的肉羊產(chǎn)業(yè)通過“養(yǎng)殖+加工”深度融合，走出了一條特色道路。
初夏時節(jié)，行走在古浪縣的養(yǎng)殖園區(qū)，高標準養(yǎng)殖暖棚鱗次櫛比，此起彼伏的羊叫聲奏響產(chǎn)業(yè)興旺協(xié)奏曲。在這片黃金緯度帶上，晝夜溫差大、日照時間長，搭配潔凈無污染的水源、空氣和土壤，造就古浪羊羔肉高品質(zhì)，以“高蛋白、低脂肪、富營養(yǎng)、零污染”的獨特優(yōu)勢，樹立西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)羊肉新標桿。
古浪縣依托規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖基地，配套建設(shè)現(xiàn)代化屠宰場與精深加工車間，將羊肉速凍制成多元化產(chǎn)品。在甘肅天樂食品有限公司的屠宰車間，自動化生產(chǎn)線正將整羊精細分割為羊肋排、羊腿肉、羊蝎子、羊里脊等20余個品類?！巴ㄟ^精細化分割加工，羊肉產(chǎn)品附加值顯著提升，銷售渠道也持續(xù)拓展?！备拭C天樂食品有限公司銷售負責(zé)人陳曉燕說。從養(yǎng)殖到加工的全鏈條延伸，不僅拓寬了產(chǎn)品銷售渠道，更讓農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)升級中實現(xiàn)增收致富。
武威正以“政府引導(dǎo)+企業(yè)帶動+農(nóng)戶參與”的三輪驅(qū)動模式，構(gòu)建起從田間種植到工廠加工、從冷鏈物流到市場營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，讓農(nóng)產(chǎn)品附加值牢牢扎根縣域，更讓農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)分享收益。
當(dāng)蜜瓜變成濃縮汁，當(dāng)白牦牛肉通過電商走向全國，當(dāng)小番茄變身觀光采摘園，產(chǎn)業(yè)的“乘法效應(yīng)”正讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新生。
品牌賦能 拓寬市場之路
品牌建設(shè)是武威特色農(nóng)產(chǎn)品“破圈”突圍的核心引擎。天祝白牦牛作為中國珍稀畜種，在政府與企業(yè)協(xié)同推動下，構(gòu)建起“標準化養(yǎng)殖+精細化加工+數(shù)字化營銷”的全鏈條品牌體系。天?？h桑吉曼拉生態(tài)農(nóng)牧有限公司將白牦牛養(yǎng)殖與非遺文化結(jié)合，通過沉浸式直播展現(xiàn)牦牛放牧、屠宰分割、產(chǎn)品加工的全過程，帶動白牦牛肉干、酸奶等深加工產(chǎn)品銷量不斷上漲。
“以前賣?？恐虚g商層層壓價，現(xiàn)在直播間里全國客商直接下單，銷售渠道廣了，收入也提高了?！碧熳？h養(yǎng)殖戶石朵旦腦吾的賬本見證著品牌賦能的實效。從牧場到直播間，天祝白牦牛產(chǎn)業(yè)通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+直播”的新模式，讓雪域高原的“活名片”變成了電商平臺的“爆款單品”。
從雪域高原的天祝白牦牛到千年古城的涼州熏醋，武威正以品牌為翼，讓不同地域的特色農(nóng)產(chǎn)品在市場浪潮中實現(xiàn)價值共振。
在武威醋大媽食品有限公司廠區(qū)，一幢幢仿古建筑別具一格。醋壇、醋缸、醋作坊，依托涼州醋文化悠久的歷史，得天獨厚的釀造地理條件，本著傳承涼州傳統(tǒng)釀醋技藝，武威醋大媽食品有限公司不斷開發(fā)創(chuàng)新涼州精品醋、高原藜麥醋、保健醋、養(yǎng)生醋、風(fēng)味醋等特色產(chǎn)品，成為涼州區(qū)“釀造+非遺+旅游”的一道靚麗風(fēng)景線。
“過去論斤賣醋，現(xiàn)在論‘文化’賣品牌?！睕鲋菅讉鞒腥藦埼陌馗锌卣f，品牌化讓武威農(nóng)產(chǎn)品跳出了“低價內(nèi)卷”，實現(xiàn)從“土特產(chǎn)”到“金招牌”的價值躍升。
如今，涼州熏醋不僅入駐全國各大商超，單瓶售價從傳統(tǒng)批發(fā)提升至禮盒裝銷售，品牌溢價讓老陳醋煥發(fā)新生機。
科技支撐 點燃發(fā)展動能
在武威的農(nóng)田和養(yǎng)殖場，科技正成為推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎。
走進民勤縣重興鎮(zhèn)上案村村民葉小平的日光溫室大棚內(nèi)，放眼望去，一個個圓潤飽滿、色澤鮮亮的人參果長勢喜人，散發(fā)著淡淡的清香。葉小平忙著梳理枝條，對于初次種植人參果的她來說，雖然忙碌但充滿了干勁。
“頭茬果子大約賣了200多筐，按每斤3元錢的市價來說，一棚果子按3茬計算，預(yù)計總收入達10萬元左右?！比~小平開心地說。
2024年，重興鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，以“黨支部+公司+園區(qū)+農(nóng)戶”發(fā)展模式，在上案村建成200座新型全鋼架移動式日光溫室產(chǎn)業(yè)園，主要種植西瓜、人參果等特色作物，實現(xiàn)經(jīng)濟效益2000萬元，受益群眾160戶，增加村集體經(jīng)濟20萬元。
在葉小平的人參果種植大棚里，記者注意到，智能溫控、水肥一體化等設(shè)備一應(yīng)俱全。“這些設(shè)備能根據(jù)人參果的生長需求，精準調(diào)節(jié)溫度、濕度和養(yǎng)分供給，產(chǎn)量和品質(zhì)都提高了不少。”葉小平說。農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用，不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了人力成本，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
此外，武威還積極開展農(nóng)民技能培訓(xùn)，通過“田間課堂”“線上教學(xué)”等方式，讓農(nóng)戶掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)營管理知識。“以前種地全靠經(jīng)驗，現(xiàn)在跟著專家學(xué)技術(shù)，種出來的莊稼更好，收入也更高了?！币晃粎⒓优嘤?xùn)的農(nóng)戶說?？萍寂c人才的雙輪驅(qū)動，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的動能。
綠野蘊育新希望，特色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，助農(nóng)增收成效顯著，鄉(xiāng)村振興步伐堅實有力。從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新到品牌塑造，從科技賦能到人才培養(yǎng)，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著智慧與汗水。這片充滿希望的土地，正向著農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的目標大步邁進，描繪鄉(xiāng)村振興的壯美畫卷。（記者王瑾 王炳智）
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