風吹麥浪，砂地生香。在古浪縣直灘鎮(zhèn)，一對“80后”夫妻——尹發(fā)華和妻子劉瑞，正忙碌在歸雁生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的車間里。自動化生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)有序，金黃的面條在晾曬架上輕輕搖曳，空氣中彌漫著小麥的清香。
夫妻倆的故事，始于對土地的熱愛。2011年，還在讀大學的尹發(fā)華毅然決定，休學投身農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展事業(yè)?！霸局幌胄輰W一年，沒想到‘一入農(nóng)門深似?！?，再也離不開了。”尹發(fā)華說。
在古浪廣袤的田野間，尹發(fā)華遇到了同樣癡迷生態(tài)農(nóng)業(yè)的陜西姑娘劉瑞。兩人因“紅禿頭小麥”結(jié)緣。這種河西走廊特有的小麥品種，耐旱抗風，麥穗無芒泛紅，生命力頑強?！熬拖裎覀兾鞅比?，堅韌、樸實?！眲⑷鹫f。
共同的理想讓兩人走到一起，2014年，夫妻倆成立了古浪縣雁歸農(nóng)牧專業(yè)合作社，決心用生態(tài)農(nóng)業(yè)改變西北家鄉(xiāng)。
創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風順。資金短缺、市場難拓、加工條件有限……“最難的時候，我們連設(shè)備都買不起，只能東拼西湊借錢?！币l(fā)華回憶說。但他們沒有放棄，跑展會、談合作，甚至凌晨三四點起床和面，只為保證面條的口感。
2023年7月，歸雁生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司正式成立，一條集原料篩選、恒溫和面、自然晾曬于一體的自動化生產(chǎn)線落地投產(chǎn)。公司堅持用古浪砂地種植的紅禿頭小麥，蛋白質(zhì)含量高，面筋韌性強。
“從篩選到晾曬，每一道工序都按傳統(tǒng)工藝來，機器只是幫手，匠心才是靈魂?！眲⑷疬呎f邊拉動手中的面團，動作嫻熟。
如今，“雁歸情”掛面已開發(fā)出原味、雜糧、蔬菜等多個品類，還衍生出青稞粉、蕎麥粉等特色農(nóng)產(chǎn)品。通過“微信+直播”雙渠道，產(chǎn)品銷往北上廣深，年銷售額突破200萬元。
企業(yè)的成長，也帶動了直灘村的振興。通過村集體資產(chǎn)入股，公司每年為村集體經(jīng)濟分紅7.5萬元，還吸納了當?shù)卮迕窬蜆I(yè)?！耙郧胺N麥子賺不了幾個錢，現(xiàn)在在家門口就能掙工資。”一位村民笑著說。
古浪縣商務(wù)局和當?shù)卣步o予了他們大力支持，幫忙對接銷售渠道、推廣品牌。尹發(fā)華感慨：“鄉(xiāng)村振興不是一個人能完成的，需要更多人一起‘歸巢’?！?/p>
車間外，新一批紅禿頭小麥正在砂地里茁壯成長。尹發(fā)華撫摸著剛包裝好的掛面，眼中閃爍著希望：“我們不僅要讓古浪的麥香飄向全國，更要讓這片土地上的鄉(xiāng)親們過上好日子。這就是我們回來的意義?！保?span tabindex="0" class="text-tag canRead" style="padding: 0px; margin: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 2em !important; text-wrap: wrap;">記者甘曜毓 通訊員袁文楠）
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